Pecorino nero

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Pecorino nero
15,00 euro 24 €/Kg, pezzi da 0.55 - 0.7 Kg
Il nostro pecorino nero è ottenuto con il latte delle pecore dell'azienda, crudo, non pastorizzato, lavorato con metodi tradizionali ed aggiunta di solo caglio, sale e carbone vegetale. Ed è proprio quest'ultimo ingrediente a rendelrlo così particolare nel colore e nel sapore. Delicato e giustamente saporito, ideale negli antipasti e per guarnire qualsiasi pietanza. Ottimo abbinato con un calice di Rile.

Ingradienti
Latte crudo di pecora, carbone vegetale, caio, sale.

Confezione
Sottovuoto, per un mantenimento ottimale del prodotto.