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Degustazioni in cantina
La famiglia Carini e tutto il suo staff saranno lieti di invitarvi in azienda alle degustazioni guidate dei propri prodotti
Farm Lunch
- Tour completo della tenuta
- Degustazione di due vini (Poggio Canneto e Oscano) in abbinamento a un tagliere di salumi cinta senese brado, assaggio dei nostri salumi di pecora Suffolk, crostini misti e con creme spalmabili, formaggi di pecora stagionati e freschi in abbinamento a miele e confetture sempre di nostra produzione. Il tutto accompagnato da pane tipico umbro e dall’assaggio di olio extravergine di oliva “Colle delle Macine” bio. Per finire in dolcezza, assaggio del passito Lumia V.T. con biscottti al vino.
Durata: 2 ore 30 min.
Quando: dal lunedì al sabato alle 11.00-11.30-12.00
Per info e prenotazioni:
348 3994939 // 075 6059495
info@agrariacarini.it
Il Girovini
- Tour della tenuta
- Assaggio di 5 vini dell’azienda e di olio extravergine di oliva “Colle delle Macine” bio con pane tipico umbro
Durata: 1 ora 30 min
Per info e prenotazioni:
348 3994939 // 075 6059495
info@agrariacarini.it
A tutta Cinta!
- Tour della tenuta e dell’allevamento di cinta senese
- Assaggio di un calice di vino DOC a scelta in abbinamento a un tagliere di salumi cinta senese brado, pane tipico umbro e assaggio di olio extravergine di oliva “Colle delle Macine” bio.
Durata: 2 Ore
Per info e prenotazioni:
348 3994939 // 075 6059495
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Bollicine Mon... Amour
Degustazione di spumante metodo classico Mon Père (un calice a persona) in abbinamento a un piatto di prosciutto stagionato minimo 18 mesi o di mortadella di cinta senese.
Quando: dal lunedì al venerdì dalle 11.00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 19.00 (estate fino alle 19.30) e il sabato dalle 11.00 alle 13.00
Per info e prenotazioni:
348 3994939 // 075 6059495
info@agrariacarini.it
Torta al testo
- L'Azienda Agraria Carini propone degustazioni dei propri vini abbinati a salumi di cinta senese e formaggi pecorini, accompagnati dalla "torta al testo" fatta in casa.
- La "torta al testo" è una tradizionale ricetta umbra, composta da un impasto di farina di grano tenero, acqua, sale e lievito. Inoltre, la tipica cottura finale sotto la cenere la rende croccante e pronta per essere farcita!
Quando: da maggio a settembre, ogni sabato e domenica, dalle 19.30 in poi.
Per info e prenotazioni:
348 3994939 // 075 6059495
info@agrariacarini.it
E per noi bambini?
- Esperienza con la famiglia nell’azienda agraria
- Degustazione di due succhi d’uva (chardonnay e gamay) in abbinamento a un tagliere "baby" con selezione di salumi di suino brado razza cinta senese e formaggio fresco. Non mancherà il pane tipico umbro, l’assaggio del nostro olio e l’acqua. Disegni a tema animali e natura da colorare!
Per tutti voi bambini/e e ragazzi/e che accompagnate i vostri genitori, abbiamo studiato un pacchetto ad hoc per farvi sentire partecipi a pieno nell’esperienza insieme ai grandi!
Per info e prenotazioni:
348 3994939 // 075 6059495
info@agrariacarini.it
(Pacchetto valido per le seguenti esperienze: Caccia al tartufo, Cooking class torta al testo, La vendemmia di una volta, La raccolta delle olive)