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Crema di Cece Bianco Bio

La crema di ceci bianchi biologici è una ricetta semplice e delicata che vede l'aggiunta di solo qualche goccia di limone che rende il gusto fresco.
Noi ve la proponiamo su un crostino con un filo di olio e.v.o. Colle delle Macine e una grattugiata di pepe, ma è ideale anche in abbinamento a del baccalà come salsa d'accompagnamento.