Cooking Class – Torta al Testo Umbra
Mettiti il grembiule e vivi un’autentica esperienza culinaria umbra: preparerai con le tue mani la torta al testo, antico pane tipico della tradizione contadina, seguendo i consigli di una cuoca umbra doc e utilizzando ingredienti genuini di nostra produzione.
Un’attività gustosa e conviviale che unisce manualità, storia e sapori veri.
Cosa è incluso:
- Laboratorio pratico: preparazione della torta al testo con farina tipo “0” e olio extravergine d’oliva prodotti da noi
- Cottura sul tradizionale testo in ghisa, come vuole la tradizione
- Assaggio delle torte calde durante la degustazione
- Degustazione completa:
2 vini: Poggio Canneto e Oscano
Tagliere con: salumi di suino brado Cinta Senese, formaggi pecorini con confetture e miele
Crostini misti con olio e.v.o.
Assaggio di legumi (fagiolina del Trasimeno o ceci)
Pane tipico umbro e acqua
E ovviamente… torta al testo appena sfornata
Durata totale: 2 ore 30 min
Periodo e orario disponibili:
tutto l’anno; 11.00-11.30
Partecipanti:
minimo 4 adulti – massimo 14 persone
Cosa portare:
un grembiule per non sporcarsi di farina!
In caso di maltempo o altri inconvenienti l'azienda si riserva la possibilità di annullare ed eventualmente spostare l’esperienza, fermo restando la possibilità di fare degustazione.
ATTENZIONE: L'ATTIVITA' DEVE ESSERE PRENOTATA IN BASE ALLE DISPONIBILITA' DELL'AZIENDA CARINI
Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
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