/* zup */ /* zup */

UMBRIA
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
ROSSO

Varietà delle uve
Merlot - Cabernet Sauvignon.
 
Vigneto
Circa 5 Ha con esposizione nord-ovest
Sesto di impianto: 2,50 x 0,80.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Età media delle viti: vecchie 25 anni, nuove 8-10 anni.
Dal 2016 in conduzione biologica.
 
Terreno
Tipologie varie.
Prevalentemente di tipo marnoso arenaceo.
Altitudine: 360 s.l.m.
 
Epoca di raccolta
Ottobre, accurata cernita delle uve.
 
Resa
Uva: 60 q.li/Ha - Vino: 50%
 
Vinificazione
Macerazione: tradizionale contatto delle bucce per 15/18 gg. circa.
Numerosi rimontaggi e salasso del 20% nella fase iniziale.
Fermentazione alcolica: a temperatura controllata (max. 27°C) in acciaio inox. Utilizzo di lieviti selezionati.
Fermentazione malolattica: completamente effettuata in barrique.
 
Maturazione
24 mesi circa in barrique di rovere francese da 225 lt e tonneau da 500 lt.
 
Imbottigliamento
Successivo alla permanenza in barrique.
 
Affinamento
24 mesi circa in bottiglia.
 
Produzione media annua
6.000 bottiglie circa.
 
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso e cupo. Profumo: ampio e fine, ricco di note di frutta rossa, toni vegetali e spezie dolci.
Sapore: secco, pieno ed elegante nei toni di frutta e nelle note di spezie complesse.
 
Consigli del produttore
Abbinamento: ideale su preparazioni di carne grigliata, arrosti e brasati. 
Note di servizio: servire alla temperatura di 18°C nel bicchiere da rosso importante.
  • Tegolaro Magnum
    UMBRIA
    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
    ROSSO
    (continua)
  • Poggio Canneto
    UMBRIA
    INDICAZIONE GEOGRAFICA...
    (continua)
  • Rile
    COLLI DEL TRASIMENO
    DENOMINAZIONE DI ORIGINE...
    (continua)
  • Mon Père
    DALLA VENDEMMIA PRECOCE DELLE NOSTRE MIGLIORI UVE CHARDONNAY... (continua)
  • Lumia V.T.
    DALLA VENDEMMIA TARDIVA DI UVE SEMILLION (continua)
  • Poggio Canneto Magnum
    UMBRIA
    INDICAZIONE GEOGRAFICA...
    (continua)
  • Campiglione bianco
    VINO ROSSO DA TAVOLA DI QUALITA' SUPERIORE IN BAGINBOX® (continua)
  • Òscano
    COLLI DEL TRASIMENO
    DENOMINAZIONE DI ORIGINE...
    (continua)